Spirituosen des Monats

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  Bertha´s Revenge Irish Milk Gin

  Ballyvolane House Spirits Company, Castleyons, 42 %

  Auch wenn der Basisalkohol für unseren Bertha's Revenge Monatsgin aus Molke besteht, werden Sie Milchprodukte bei uns weiterhin nur selten finden. Der Name des Gins erinnert an eine legendäre Kuh namens Bertha, die stolze 48 Jahren lebte (echte Jahre, keine Kuhjahre) und die stellvertretend für alle Kühe steht, von denen die Molke für den Gin stammt.

  Der Gin wird nur in kleinen Mengen im Ballyvolane House in East Cork destilliert. Die einzigartige Mischung aus pflanzlichen Stoffen und weiteren Zutaten, die dem Gin sein Aroma und seinen Geschmack geben umfasst nach Herstellerangabe Wacholder, Koriander, Bitterorange, Grapefruit, süße Orange, kindlichen Enthusiasmus, Zitrone, Limette, Süßholz, Iris, Angelika, Lachen, Zimt, Kardamom, Nelken, Kumin, Mandeln, Holunderblüten und Alexanders geliebten süßen Waldmeister. Daraus ergibt sich eine herrliche Mischung aus würzigen und fruchtigen Noten, wobei Kümmel in der Nase dominiert, angenehm begleitet vor allem von Wacholder, Grapefruit, Engelwurz und Koriander.

  Am Gaumen ist Bertha dick, glatt und weich, nicht sehr alkoholisch. Die Aromen des Gins sind hier stärker von Zitrusfrüchten dominiert, als die Nase vermuten lässt. Gewürzelemente prägen dann erneut den Abgang. Obwohl Name, Design und eigene Beschreibung Anderes nahelegen, ist dies ein ernstgemeinter und ernstzunehmender Gin.

  1 FL. 0.7l 36,00 €

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  Clynelish Signatory Vintage 2008

  Highland Single Malt Scotch Whisky, 46 %

  Wie im Juli haben wir erneut einen Monatswhisky aus der Signatory Un-Chillfiltered Collection für Sie im Angebot. Der Clynelish reifte zehn Jahre in ausgewählten Bourbon Fässern, bevor er in diesem Jahr abgefüllt wurde. Im Duft des Whiskys vereinen sich seine schönen Fruchtnoten mit salzig-frisch maritimen Nuancen, während sich im Hintergrund ganz fein und nur sanft Rauch bemerkbar macht.

  Der Clynelish schmeckt intensiv nach Vanille mit angenehmen Eichenholztönen. Wir denken an Sahnekaramell, Meersalz und Lakritz und genießen den lang anhaltenden, voluminösen Abgang. Mit malziger Würze, fruchtigen Aromen und einem sahnigen Mundgefühl bekommen Sie hier einen ehrlichen, würzigen, ausgezeichneten Highland Malt. Der Whisky wurde am 1. März 2008 destilliert und am 1. Juni 2018 aus den Fässern Nr. 800137 und 800138 abgefüllt.

  1 FL. 0.7l 42,00 €